沖縄そば８位！【しまぶく】

こんばんは、今日は、ハロウィーン・イブ・イブですね～。今日スーパーに行ったら、アメリカのハロウィーン菓子並んでました～（でも、それよりも、地元の中学校の運動会のご案内ポスターの方が目立ってた・・。＾＾；）

という前振りとはまったく無関係に（笑）、またまた、沖縄そばです。

沖縄には、「東京ウォーカー」みたいな御当地「○○ウォーカー」がないのですが、代わりにさーちーが（というか、沖縄の人が！）愛読しているのは、「沖縄JOHO」という雑誌です。

そして、１０月号の特集は、ずばり「沖縄そば８０」＆「ベスト２０」でした～。内地におけるラーメンのように、やはり同じ「沖縄そば」でも、それぞれのお店の味の違いを味わい分ける当たり、やはり同じ日本なんだな～って感じます（笑。外国では、同じ庶民的料理について、食べる側にそれほどの味のこだわりがあったり、それを特集しちゃうところってないと思うな・・。笑）。

ちなみに、ついに那覇にも１０月１日、「ラーメンミュージアム」ならぬ、「沖縄そば博物館」がオープン！（だから特集してたのですね。）。沖縄そばの名店８店が大集合といういわゆるフードテーマパークです。冬の娯楽の少ない沖縄で、これは流行りそう～。

で、話を戻して、沖縄JOHOランキング８位にして、沖縄市から最高ランクインだったのが、「しまぶく」さん。おお～、噂には聞いたことがあったけど、そっか～。

というわけで、早速さーちー、お昼に行ってきましたよ～（笑）

←店内から見たお店の看板。

←なーざと屋と同じく、「かつおだし」系の上品な酸味の利いたスープです～。なんか、今、思い出すだけで、生唾が湧く感じです。おいしかった～。

　そして、乗っているのは、かまぼこ、ラフティー（豚の３枚肉）という定番のほか、かつお肉！

かつお味へのこだわりが徹底しています～（笑）。麺は、太め・まっすぐ・しっかり系。そばのメニューは、「そば大」「そば中」しかないようです。

あ、あと、地味に「じゅーしー」（ひじきとかと混ぜた、沖縄風まぜごはん）も、人気メニューらしいです。・・・って、もちろん、食いしん坊さーちー、おそばだけじゃなく、じゅーしーも食べましたよ（笑）。他のお店のよりも、油が利いてて、しっとり目で美味しかったです。